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经营益禾堂奶茶店这些错误一定不能犯!

发布时间:2018-08-30

  经营一家奶茶店,看着容易,其实真正做起来,是需要技巧和知识的,作为一个管理者是不能懈怠的,不然就会奶茶店就会失败的,下面小编告诉大家,益禾堂奶茶店在经营管理过程中,哪些错误是不能犯的呢?

  定位不清,产品不清。开一家饮品店,产品是核心,定位是关键。一切的运营都是围绕定位、以产品为核心来运转。可现在很多人涉足饮品店之后,往往忽视这个问题,前期考察多家饮品店,发现这也好、那也好,于是都拿来用。没有清晰的定位,想把产品卖给所有的人是不现实的。

  经营益禾堂奶茶店这些错误一定不能犯!

  缺乏创意,害怕改变。所有行业都随着网络时代的来临在不断发展好改变,每个人都应该有创新、发展的意识,太过陈旧,落后市场,最后也会被市场淘汰。

  不懂营销,只管打折。很多刚开饮品店的人不懂营销,思路老套。但是如今的饮品“酒香也怕巷子深”,营销是很重要。做饮品,最根本的是口味、品质和服务。

  忽视服务。一家饮品店,服务是是重要的一部分,可现在服务员难招,即使人找来了,没有培训就直接上岗。很多老板错误的认为,只要奶茶好喝就行,服务顺其自然,长期下去会造成门店冷清的现象。

  欺骗客人的类型,在做宣传的时候说可以打七八折,但是客人到了店里,你却说只能够打九八折,让客人感觉被欺骗,这样的行为是要不得的,还说只是一部分的产品可以打折,客人的信任是很重要的,他们的口碑也重要,如果你的店没有了声誉,你的生意也就没有了,会很快就关门的,尤其是奶茶店,他们的消费对象大都是年轻人,如果消费的感受是被骗了,他们会很在意的。

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